Keto飲食：能助減重但可能傷害腸道與心臟健康

作者: Sarah Garone

來源: Health.com

發布日期: 2024年9月18日

最後更新日期: 2024年10月

研究概述

最新發表於《Cell Reports Medicine》的研究顯示，雖然生酮飲食（Keto Diet）在減重方面可能相當有效，但同時也可能對腸道微生物多樣性造成負面影響，並增加膽固醇水平。該研究共招募53名健康成人，對比生酮飲食、低糖飲食以及中等糖分攝取的效果。結果顯示，參與者在生酮飲食期間，腸道內有益細菌數量下降，總膽固醇水平上升，尤其是低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，這通常與心臟疾病相關聯。

生酮飲食與腸道健康的影響

研究結果指出，生酮飲食的限制碳水化合物攝取，並增加脂肪的比例，這可能導致不利的健康後果。以下是該研究的幾個重要發現：

• 參與生酮飲食的受試者，其腸道微生物多樣性減少，這對於腸道健康至關重要。
• 膽固醇總水平上升，尤其是LDL膽固醇，這是心血管健康的潛在風險因素。
• 生酮飲食纖維攝取量低，而纖維對於維持腸道健康及管理膽固醇水平非常重要。

反之，低糖飲食在不影響腸道多樣性的情況下，卻能改善膽固醇水平。專家們強調，對於希望減重的人來說，考慮飲食的長期健康影響是非常必要的。

飲食選擇的重要性

對於那些關注心血管和消化健康的人，專家建議在採納任何類型的飲食之前，應與醫療專業人員諮詢，找出最適合自己的飲食方案。許多醫療專業人士認為，低糖飲食可能是一個更為理想的選擇，能在促進減重的同時，保持心臟與腸道健康。

結論

綜合以上研究結果，有理由相信雖然生酮飲食可能在短期內達到減重效果，但其帶來的長期風險則不容忽視。腸道健康和心臟健康都應得到足夠重視，其他飲食方式如低糖飲食或許能提供更佳的長期益處。

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